Island har ett av världens mest ansvarsfulla fiskeförvaltningssystem. Som turist fiskar du på campägarens kvot, vilket gör det möjligt för myndigheter att följa upp bestånden på ett hållbart sätt.
- All fisk (över minimimått) måste vägas in och registreras
- Endast fisk under minimimått får återutsättas
- Fiske efter hälleflundra är förbjudet – eventuell bifångst ska återutsättas varsamt
- Fiskekvoten är fastställd per vecka/person, och du får ta med dig upp till 20 kg filé hem, i godkända kylväskor
- Endast specialgodkända kylväskor (ca 30x30x50 cm) får användas vid hemtransport av fisk. Dessa köps på plats.
Reglerna är till för att skydda Islands unika ekosystem och säkerställa att både vi och framtida generationer får fortsätta njuta av detta unika fiske.
Lossning, invägning & filéering – Struktur för kvalitet och kontroll
Varje morgon är det dags att väga in gårdagens fångst och förbereda för en ny fiskedag. Detta sker enligt ett tydligt och välorganiserat schema:
- Invägning och lossning (obligatorisk)
- Sker dagligen mellan kl. 08:00–09:00
- All fisk som fångats vägs in av campens personal och registreras på campägarens kvot
- Färsk is fylls på i kärlen för dagens fisketur
- Filéering av fångst
- I Sudavik finns ett rymligt rensrum vid kajen med rinnande vatten
- Filéering sker efter invägning på morgonen
- Fisken fryses snabbt i frysboxar med hög kapacitet
- Vill du inte filéa själv, kan du beställa ett färdigt paket (torsk & havskatt – vakuumpackat i portionsförpackningar) Detta kostar 150 Euro/person.
- Transport och utförsel av fisk
- All fisk du tar med hem måste packas i godkända kylväskor
- Maxgräns: 20 kg filé per person
- Andra typer av emballage, såsom frigolitlådor, är förbjudna
- Kylväskorna köps på plats och uppfyller alla krav för transport via flyg
Bolungarvik – viktig notering
- Här filéar du inte själv
- Vill du ta med fisk hem, måste du förbeställa ett färdigt filépaket (torsk & havskatt – vakuumpackat i portionsförpackningar) Detta kostar 150 Euro/person.